BOVEN DIGOEL, Cakrayudha-hankam.com – Satgas Yonif 144/Jaya Yudha kembali menegaskan komitmennya dalam mendukung pemberdayaan ekonomi masyarakat di daerah perbatasan dengan mengembangkan sektor ekonomi kreatif melalui pembuatan tempe.
Pada kesempatan kali ini, Satgas Yonif 144/Jaya Yudha menyelenggarakan pelatihan dan pendampingan pembuatan tempe untuk warga Kampung Tembutka, Distrik Ninatie, Kabupaten Boven Digoel, Provinsi Papua Selatan, pada Sabtu (01/2/2025).
Dalam program ini, Satgas Yonif 144/Jaya Yudha bekerja sama dengan para ahli dan pelaku usaha lokal untuk memberikan pelatihan mengenai teknik pembuatan tempe yang baik dan efisien.
Tujuan utama dari pelatihan ini adalah untuk meningkatkan keterampilan dan pengetahuan masyarakat setempat dalam memproduksi tempe berkualitas, yang diharapkan dapat memperkuat ekonomi lokal serta memperkenalkan potensi produk lokal ke pasar yang lebih luas.
Dansatgas Yonif 144/JY, Letkol Inf Eko Siswanto, S.Hub.Int, menyatakan bahwa kegiatan ini merupakan bagian dari upaya mereka untuk mendukung pembangunan daerah dan meningkatkan kesejahteraan masyarakat di wilayah perbatasan.
“Kami berharap kegiatan ini tidak hanya dapat membantu meningkatkan perekonomian masyarakat Kampung Tembutka, tetapi juga memperkenalkan potensi lokal yang dimiliki daerah ini,” ungkap Dansatgas.
Pelatihan pembuatan tempe yang diberikan mencakup berbagai tahapan, mulai dari pemilihan bahan baku kedelai, proses perendaman, pembentukan tempe, hingga proses fermentasi.
Selain itu, Satgas Yonif 144/Jaya Yudha juga mengadakan pelatihan tentang cara pengemasan tempe yang baik dan higienis, dengan tujuan untuk menarik minat pasar dan meningkatkan nilai jual produk.
“Di masa mendatang, Satgas Yonif 144/Jaya Yudha berencana untuk terus mendukung masyarakat Kampung Tembutka dalam mengembangkan usaha tempe ini, termasuk membantu dalam pemasaran produk dan membuka akses ke pasar yang lebih luas,” ujar Letkol Eko.(Red-033)
